Search


パスタがもっちもちアルデンテに茹で上がる方法、試してみました!

...

  • Share this:


パスタがもっちもちアルデンテに茹で上がる方法、試してみました!

その方法とは…あらかじめ乾麺のパスタを水に浸す、これだけ。水の分量はパスタ100gに対して水300ml、水につける時間は1.4mmの太さなら1時間、1.7mmで1時間30分、1.9mmで2時間が目安となります。

あとは、沸騰したお湯で1分ほど茹でれば、もっちもちのアルデンテパスタが楽しめます。(※硬さの好みに合わせてゆで時間は加減してください。)今回は、キムチ鍋の鍋シメにパスタを投入。中華麺とはまた違った味わいを楽しむことができました。チーズやトマトを加えてもおいしいですよ^^

冷蔵庫なら3日間、水気をとってから冷凍すれば、1か月ほどはおいしく食べられるとのこと。作りおきしておいてもよいかもしれませんね。ぜひ試してみてください!


Tags:

About author
not provided
エバラ食品工業株式会社の公式Facebookページです。このページでは「食を通して人と人との絆をつくる」ための提案を行っています。http://www.ebarafoods.com/
View all posts